两个青春痘而不是疼痛的切口——长期以来，动物友好的替代手术对阉割仔猪没有麻醉作用。在所谓的疫苗接种中，保证了公猪不会进入青春期。这样可以避免肉散发出难闻的野猪味。但是虽然这种疫苗已经被批准，但在德国很难实施。

(资料图)

这是目前欧洲生猪生产面临的最大挑战之一。一些雄性小猪在青春期后有难闻的野猪气味，这使得它们的肉几乎无法使用。此外，许多年轻的柏柏尔人变得好斗。到目前为止，这已经通过阉割所有的雄性小猪来预防——通常是在没有麻醉的情况下。但是这些动物遭受了严重的痛苦，这与今天的动物福利标准背道而驰。事实上，应该在年底不引人注目地禁止对小猪进行阉割——联邦议院仍然建议是否应该推迟日期。

替代品只是部分适用。

问题：当事人不同意哪种替代方法最合适。一种可能是全身麻醉下阉割。但不仅是高成本是一个问题：“在气体麻醉中，大约五分之一的动物没有被正确麻醉，”斯图加特霍恩海姆大学的乌尔里克魏勒解释说。“此外，仔猪的能量储备非常少，所以它们必须每半小时喝一次。他们错过了这顿饭，所以他们很虚弱。此外，被母亲碾压的风险也在增加。”

研究人员还对农民经常传播的局部麻醉剂持批评态度：“麻醉本身就已经非常痛苦了，即使对不容易实施的兽医来说也是如此。这种方法不仅不可靠，甚至会让动物比以前更有压力。”

接种疫苗而不是切割

然而，根据研究人员的选择，这种方法是免疫阉割。公猪接种两次疫苗，刺激免疫系统产生针对身体自身性激素的抗体。第二次接种后，激素停止生长，青春期开始推迟。这种免疫阉割已被批准15年，并在比利时广泛使用。每次注射大约需要2.5欧元，农民可以自己动手。霍亨海姆大学的养猪专家沃尔克斯特凡斯基说：“这种方法实际上为消费者保护和动物福利提供了同样的服务。

“我们已经可以说，免疫增强在许多方面比其他方法更好，”斯特凡斯基说。“环境平衡已经比较好了。就胃溃疡而言，动物不明显，说明压力很低。”根据专家的说法，Immunkastrate整体上表现出不太激进的行为。“他们很难骑上海湾同志，而且几乎没有战斗。因此，阴茎咬伤造成的伤害很少。”

目标：提高接受度。

然而，德国几乎没有进行过免疫阉割。斯特凡斯基认为，主要原因是缺乏市场认可，因为零售和屠宰场目前主要拒绝这些产品。“这个过程也意味着生产链的改变，”研究人员解释说。“现在仔猪生产者会阉割，但将来会进行免疫。因此，流程和成本都转移到了梅斯特身上——这种变化带来了不确定性。”

为了增加免疫的可接受性，斯特凡斯基和他的同事以及来自欧洲各地的七个合作机构正在研究如何优化这种方法。它应该变得更有竞争力和更环保，考虑到动物福利，从而以最好的方式考虑消费者的愿望。在第一次对环境平衡产生积极影响后，科学家们希望在2020年8月项目结束前了解更多免疫营养素的营养状况。他们的目标是提高流程的经济性，调查消费者的接受程度，并确保高质量的产品。