其实在餐饮创业中
选择大于努力
(资料图片)
选对一个赚钱的项目
等于走上一条成功的捷径
那么如何选对赚钱的项目呢?
小编总结以下三点
让你选到优质好项目
餐饮市场按菜品一般分为中餐馆、火锅、小吃、特色菜品、饮品等。按消费者需求的不一样可以划分为功能性需求、社交性需求、品鉴性需求。
简单来讲,选择功能性产品,你的消费人群将是所有人,市场容量最大,价格以大众消费为主。选择社交性产品,消费人群相对较少,价位也相对较高,而门店的环境装修也有一定要求。
普通人如果第一次餐饮创业,首选功能性产品,这类的项目投资小,装修简单,产品及消费符合大众需求,客流量大,利润自然可观。
桂林卤王米粉,小餐饮优质项目,主营桂林米粉和螺蛳粉,还有各类牛肉粉、酸辣粉、卤味小吃等美食,深受大众喜爱,易上手,好管理,新手也能轻松开店。
餐饮店想要可持续经营和发展,需要三个核心的数据做支撑:客户基数,复购率和复购频次。客户基数越大,复购率越高,复购频次越大,餐厅生意越好。而这三个中最重要的就是复购频次。
因为没有一个餐厅复购频次低下,还能持续发展的。即便你运气值爆表,最多也是短暂的网红餐厅而已,不会发展成老店。
比如,一个火锅店,普通人平均两周一次,甚至可能一月一次,这样的复购频率是比较少的。
而桂林卤王米粉,早中晚三个时段都能经营,复购频次能达到一天一次,爱吃的食客,甚至是一日三餐都来购买。
如果你选择加盟连锁品牌,公司实力也是你需要考察的一个重要因素。因为一个有实力的公司,资金比较雄厚,部门比较齐全,设有专门的产品研发部门,重视研发,根据市场变化定期推出不同的新品。
并且,公司也会有核心的技术优势、标准的制作流程、完善的服务体系、成熟的供应链等,给加盟商的支持、优惠政策也会多种多样,让加盟商在创业的道路上走的顺畅、走的长远,最终实现利益最大化。
另外,一个有实力的公司,不会因为外界原因突然消失,让你辛苦经营的店铺出现断货,或者物料成本忽高忽低的情况降临。
桂林卤王米粉隶属于桂林卤皇餐饮集团,十九年米粉行业深耕,经过持续稳定的经营,现已成为国内知名企业。集团旗下拥有九个子公司、四个仓储基地、两个食材生产基地、两个创业孵化基地、两个配送中心,已建立成一套完善的餐饮生态产业链。
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