天津市高校校友会科技经济融合研究会由哈尔滨工业大学、国防科技大学、上海交通大学、西安交通大学等12所高校天津校友会发起，浙江大学、同济大学、中国科学技术大学、北京航空航天大学、华中科技大学等101所高校在津校友会加入，天津市科学技术协会为行业主管单位，2021年4月27日在天津市民政局正式登记注册成立，是全国最早正式提出申请注册，致力于高校科技成果转化和为企业提供科技服务的校友会联盟科技服务社团组织。

研究会以企业需求为导向，对接高校、科研机构科技成果和技术，通过促进其在企业落地应用达到推动科技成果转化的目的。同时，研究会根据企业具体情况，开展了一系列促进企业创新发展、提升核心竞争力的工作。企事业单位在经营过程中，存在技术难题需要与科研机构开展产学研合作解决、以及有科技成果应用需求的单位，请与以下研究会工作人员联系：

(资料图片)

赵晖 18622028255（微信同号）

王滨海 18722221293

李彬 15510996215

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目

录

1、玉米蛋白源系列生物活性肽产品开发

2、特色杂粮均衡营养食品加工关键技术

3、优质水稻智能调控保质烘储技术的示范与推广

4、模拟移动床色谱技术与装置

5、优质沙棘冰酒、果醋及酵素等生物酿造技术及产品开发

6、马铃薯减肥减药技术模式集成与示范

7、水田智能轨道运输车应用示范与推广

8、低温西式肉制品生产技术

9、基于生物浸出的电路板资源化技术

10、AMEP植物疫苗

Part.1

玉米蛋白源系列生物活性肽产品开发

玉米生物活性肽产品具有促酒精代谢、抗氧化等功能，可对有关人群起到保健作用。由于玉米肽已被国家列为新资源食品目录，所以可广泛作为食品与药品生产基料，具有广泛的应用前景。因此，该技术的实施将极大地提高玉米蛋白粉的附加值，促进玉米深加工行业健康发展。该成果利用挤压膨化方法对玉米蛋白预处理，并将限制性酶切法和酶法糖基化修饰进行有机结合，对玉米蛋白进行改性，制备出多种玉米蛋白水解物及其糖基化修饰产品，除具有分子量小、易于吸收等特性外，系列产品还分别具有抗氧化、调节免疫力、保护肝脏和促进肠道益生菌增殖等健康功能，适用于慢性病人群。该产品可以有效的预防慢性病，应用在食品、药品和保健品等领域。已完成了中试和试生产，可以进行工业化规模生产。获得相关技术授权发明专利8项。

该技术具有以下优点：①有效地避开了碱和大量有机溶剂处理所带来的环境污染和安全隐患，同时使玉米蛋白粉中可溶性蛋白成分得以保留；②采用双酶分步水解工艺，使玉米蛋白粉的利用率提高的同时缩短酶解时间。另外，肽粉得率较高，达50%；③采用本发明方法生产出来的醒酒肽，所得产品的总蛋白质中分子量小于1200Da 的肽段占73.19% 以上，丙氨酸和亮氨酸的含量分别大于6.43% 和12.42%，小分子量的蛋白肽更利于人体吸收。产品中丙氨酸和亮氨酸含量较高，使得促进酒精代谢的活力高；④两步膜分离技术，对液态物料进行分离、浓缩和纯化，均在常温下操作、无相态变化、高效节能，并且生产过程中不产生污染；⑤无需用过氧化氢或活性碳对物料进行脱色，既避免了有害物质在产品中的残留也避免了活性成分的损失，同时保留了玉米黄色素营养成分；⑥生产周期短、成本低、不产生任何有毒有害物质，安全，无毒副作用。

Part.2

特色杂粮均衡营养食品加工关键技术

目前，国内市场上缺少改善膳食结构需要的方便化杂粮食品，大多数是未经过精深加工的初级产品，更谈不上杂粮梯级增值产品的开发。同时，杂粮产品大多产业化程度低，品牌影响力弱，产业效益低下，杂粮食用杂乱和加工混乱的现状急需改善。国外市场对杂粮系列产品的开发种类单一、口味单一，辅以药食同源科学配比更是甚少。

豆基杂粮营养粉系利产品采用微波低温差异熟化预处理、非常压汽化爆破、闪蒸脱腥、超微粉碎及多维微波熬煮萃取结合喷雾干燥等食品高新加工技本项目采用微波低温差异熟化预处理、非常压汽化爆破、超微粉碎及多维微波熬煮萃取结合喷雾干燥等食品高新加工技术，以北方有机杂粮为主要原料，科学配比多种药食同源食材，针对不同需求人群开发豆基杂粮复配药食同源功能系列营养粉。豆基杂粮营养粉系列产品立足于药食同源的食材，具有营养均衡、口感醇香丝滑、高效保持了豆类活性物质的功效性并具有较低的配方组分粒径、颗粒易煮同熟免洗免泡、溶解性和吸收性较高、所有产品无任何食品添加、最大化提高杂粮产业附加值等优势特点。特色杂粮均衡营养食品应用场景一般为居家煮饭、新潮健康餐饮主食等，也包括杂粮蛋糕、杂粮冷饮、杂粮休闲食品等。特色杂粮均衡营养食品应用场景除以上罗列外，办公早餐、下午茶点、加班热饮、减肥代餐等都是很好的选择。

Part.3

优质水稻智能调控保质烘储技术的

示范与推广

目前，国内使用的水稻干燥设备多数是国内农业机械生产企业公司产品，性能良莠不齐。高性能的产品和核心技术被国外大公司直接垄断。该产品具有加温均匀、过程自动控制，保证粮食质量，碾米成品率高等优点。技术指标优于国内同类产品，补充了国内谷物保质干燥自主变温控制的空白，为谷物干燥机的提档升级做出贡献。应用智能变温自主控制技术可以节省能耗15%以上，稻米品质提升2-5个百分点。

该技术采用双向混流组合干燥与秸秆捆燃烧供热工艺，融合多传感器自主智能控制系统，自适应完成高稳定性和高精度执行的水稻变温保质干燥和绿色储粮作业。水稻保质干燥机械具有精度高、稳定性好、绿色节能、工作可靠等优势特点。优质水稻智能调控保质烘储技术与核心产品，可广泛适用于谷物、食品、药材、各种农副产品和各种工业物料烘干和仓储。

Part.4

模拟移动床色谱技术与装置

模拟移动床色谱是一种先进的分离技术，基于固定色谱技术、连续色谱技术、模拟移动床色谱技术集成的一种先进分离技术，其固定相不动，进出样口沿流动相的流动方向有次序的移动，从而有效的模拟了固定相与流动相的相对逆流流动。模拟移动床色谱技术与装置具有分离能力强，设备体积小，投资成本低、分离成本低、自动化程度高、工作可靠等优势特点。模拟移动床色谱技术与装置可广泛应用于功能糖醇、氨基酸、石油、化工、食品等多个行业的分离纯化中，提高产品的纯度降低生产成本，提高企业的经济效益。通过模拟移动床色谱技术与装置的研发和产业化转化，可将该技术应用于多个领导，降低生产成本，促进产业发展。

Part.5

优质沙棘冰酒、果醋及酵素等生

物酿造技术及产品开发

该项目以大果沙棘为主要原料，结合黑龙江独特的气候条件，创新沙棘冰酒、果醋及酵素的发酵技术。通过解决发酵酵母菌、醋酸菌和乳酸菌等菌种，对沙棘汁直接进行控温发酵，再经陈酿、调配、澄清、灭菌等一系列后续处理，就可获得优质的沙棘冰酒、果醋及酵素产品。解决高酸沙棘汁发酵中止以及产品质量不稳定的问题。

该项目提供的技术，是用筛选的高耐酸性的沙棘酒专用酵母菌、醋酸菌（专利号ZL201210306175.6)以及乳酸菌，对沙棘汁直接进行控温发酵；再经陈酿、调配、澄清、灭菌等一系列后续处理，就可获得优质的沙棘冰酒、果醋及酵素产品。

沙棘果加工起歩晚，在沙棘产品开发方面还很滞后，高档次的产品少，特色产品少，高科技含量的产品更少，“原字号”产品比重较大。但是，目前沙棘冰酒、果醋及酵素尚不多见，市场上也非常缺少沙棘冰酒、果醋及酵素等产品，市场空间巨大。

Part.6

马铃薯减肥减药技术模式集成与示范

根据黑龙江省西部马铃薯产区的土壤类型、气候特征、品种抗性差异和种植模式，优化集成区域性马铃薯化学肥料农药减施增效综合技术模式（优质高产抗病新品种、微生物拌种、生物有机肥、水溶性肥料的使用技术、早（晚）疫病高效低成本综合防控技术、“动力中耕机”碎块覆土施肥技术的集成）。通过在垦区各农场示范，减少化肥和农药的施用量，且保证马铃薯的产量不减和淀粉品质的提高，保证淀粉加工原料薯的供应，从而达到“节本增效”的目的，以提高种植者的经济效益，为垦区马铃薯龙头企业的发展保驾护航，为马铃薯种植户提供科学技术保障，进而推动垦区马铃薯产业的良性发展。

以年产1万吨淀粉的厂家为例，每年为淀粉企业节约480万元的费用，种植户增收每亩地新增经济效益200元以上，经济效益显著。

Part.7

水田智能轨道运输车应用示范与推广

针对水田插秧时秧苗运输、水稻生长期间施肥等作业劳动强度大、轮式运苗车破坏稻田等问题，应用北斗全球卫星导航定位、无线通信、自动控制、互联网等技术，研发了电驱智能水田轨道运输车和轨道智能变道系统，实现了轨道车无人驾驶、远程变道控制、远程视频监视、信息管理中心或手机远程控制功能。成果突破了时间和距离的限制，可以随时随地对轨道车的启停、行走速度、直行、转弯进行远程操控，增加了工作效率，节约了生产成本，减轻了劳动强度，提高了电动轨道运输车智能化水平。

田间轨道式运输车是水稻生产作业广泛使用的农用机械，可有效提高生产效率，降低劳作强度，全面提升水稻生产机械化程度。智能轨道运输车实现了无人化操作、远程控制、操作简单、省时省力、节本增效。可在田埂、沟渠、大棚等可以铺设轨道的地域行走，适用于化肥、种子、苗床土、秧苗等运输，市场需求广泛。

Part.8

低温西式肉制品生产技术

西式低温肉制品是指使肉制品处于较低温度（0-4℃）环境下抑制微生物生长，使肉制品最大限度的保持原有风味和品质，主要包括西式香肠、西式火腿、培根等几大类的产品。中加中心肉制品研发团队具有丰富的西式肉制品的研发经验，已成功开发出多种低温西式肉制品。目前已完成实验室研究和中试生产，确定了低温西式肉制品的加工工艺和生产标准，寻求与企业合作进行规模化、工业化生产。

该项目工艺技术设备先进、可靠，符合国家产业政策，产品市场前景良好，可以在国内畜产品主产区和一二线城市进行推广。以年产1000吨西式肉制品计算，项目建成达产后，可实现年销售收入8000万元，利润1800万元。

Part.9

基于生物浸出的电路板资源化技术

该技术针对当前电子废弃物产量巨大，不能无害化全量处理以及现行使用的处理方法效率低，成本高，极易造成二次污染等问题。研发出基于生物浸出的电路板资源化技术，这一技术是以微生物浸出为核心，结合配套工艺设备，回收电路板中金属、塑料和树脂等物质，同时也可用于选矿及金属矿石中金属的提取。

通过对生物浸出工艺的开发和完善，已获得浸出工艺4套：基于生化两级反应的电子废弃物金属浸提技术工艺、磁场强化电子垃圾中铜的生物浸出工艺、基于微生物堆浸的电子垃圾中金属和塑料全量回收技术工艺和磁电耦合强化浸出工艺。可获得铜浸出率最高为78%，镍浸出率最高为85%，其余金属浸出率（铅、铝、铂、铬、镉等）均在20%以上。同时上述工艺可对电路板其余组分（塑料、树脂和高分子聚合物等）进行全量回收，实现浸出过程无污染，浸出结果无残留。并且生化两级反应的电子废弃物金属浸提技术工艺和基于微生物堆浸的电子垃圾中金属和塑料全量回收技术工艺也可用于高效浸出矿石中的金属，矿石中金属浸出率可达80%。

该项目核心技术为生物浸出，是绿色无污染、成本低廉、工艺简单匹配当下环保政策的电路板资源化处理技术，该技术的推广应用有助于解决电路板及电子废弃物对环境的威胁和压力。电路板总铜含量约占20%，塑料占30%，铝含量占4%，镍和银分别占0.4%和0.1%，按市场价值估算，菌液重复利用，循环浸出金属，浸出率高达85%，采用本技术每吨电子废弃物回收利润可达11000元，初期投资回报年限在1年左右。本技术在废旧电路板的回收方法研究中探讨新方法和新技术，既保证电子垃圾中铜的最大量回收，同时又兼顾了回收过程中的环境保护，为废旧电路板的回收利用领域提供了新模式、新技术，并带来了很好的经济和环境效益，对于推动科技进步,提高行业竞争力、推动产业经济健康发展具有重要作用。

Part.10

AMEP植物疫苗

目前，国内使用的植物免疫产品以壳寡糖、海藻寡糖等肥料为主，代表性的产品为中国农科院的中保公司的阿泰灵，大多突出肥效，忽略药效，激活植物免疫能力不强。国际上也缺乏有效的植物免疫产品，代表为美国康奈尔大学研发的harpin，开发为messenger生物农药，但因激活植物免疫效果不佳，沦为生长促进剂。

AMEP植物疫苗是分离鉴定的全新的植物免疫蛋白分子，兼具诱导植物增强抗性、拮抗病原菌和杀伤有害昆虫的多重功能，能够综合保障植物健康生长，提高农产品产量与品质。该制剂能够减少化学农药施用，具有无污染残留的特点，适用于绿色有机农业生产体系。目前AMEP植物疫苗的累计应用面积达百万亩。AMEP植物疫苗的生产工艺成熟，商标和批文齐全，实现了批量化生产和商业化市场运营。年最大产量可满足1000万亩水稻田使用需求。AMEP植物疫苗在水稻中应用效果显著，具有增加分蘖、促早熟和抗倒伏的功效，减少化学农药用量20-30%，提升产量8-10%,增加经济效益10-20%。

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天津市高校校友会科技经济融合研究会

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