蟹膏是什么东西(蟹膏是什么东西?)
来源:热点网     时间:2023-08-05 05:37:22


(资料图片)

蟹膏是什么东西?

蟹膏是公蟹的副性腺,自然状态下的蟹膏是青白色半透明果冻状的液体,蒸熟后,为半透明、黏腻的胶质。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种,河蟹膏微甜,海蟹膏则略腥。平常吃的蟹膏大部分都是大闸蟹的性腺和部分内脏。

蟹膏指的是雄蟹精囊的精液与器官的集合。公蟹中白色黏黏的就是蟹膏,黄色的是肝胰腺。自然状态下的蟹膏是青白色半透明果冻状的液体,蒸熟后,为半透明、黏腻的胶质。

蟹膏是公蟹的副性腺及其分泌物,在公蟹中,白色黏黏的就是蟹膏。雄蟹成熟后,副性腺异常发达,占据生殖系统绝大部分,甚至将蟹壳顶起。

蟹膏指的是什么东西?

1、蟹膏是公蟹的副性腺及其分泌物,在公蟹中,白色黏黏的就是蟹膏。雄蟹成熟后,副性腺异常发达,占据生殖系统绝大部分,甚至将蟹壳顶起。

2、螃蟹膏是公蟹中的副性腺及其分泌物。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体,蒸熟后呈半透明且黏腻的胶状。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养,营养价值高且十分美味。

以上就是小编对蟹膏是什么东西的相关信息分享,希望能对大家有所帮助。

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