来自湖南邵阳的游客邓磊在云南木水花野生菌交易中心购买野生菌(7月27日摄)。新华社记者 江文耀 摄
新华社昆明8月4日电(记者 赵珮然)正值暑期旅游旺季,这几天,湖南邵阳33岁的邓磊与妻儿来到中国传统的旅游目的地云南昆明避暑。他们到昆明的第一站不是热门景区,而是直奔了一个大“菜市场”。
当前正是云南野生菌大量上市的季节。云南人对品尝野生菌的热衷以及云南人食用野生菌的趣事,通过社交媒体传播到了中国各地乃至世界,吸引了大量“目光”。
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位于昆明官渡区的云南木水花野生菌交易中心,是中国最大的野生菌交易市场,鸡枞、松茸、青头菌、见手青……琳琅满目的食用野生菌从这座市场发向全中国,成为许多家庭餐桌上的美味。
走进这个大“菜市场”,邓磊说,从没见过这么多种类的野生菌,“我们从网上看到了关于云南野生菌的各种信息,这次专门带孩子来深度体验一下。果然名不虚传,我还买了两箱快递回家。”
在这个交易中心市场部主管翟占世看来,像邓磊一家这样拖着行李箱来的“菜市场游”游客,成为今年这里的“新风景”。“我们近期日均野生菌交易量达500吨左右,日均人流量超2万人次,其中不少是游客。”翟占世介绍,“这很大程度上得益于社交媒体的快速传播。”
游客在云南木水花野生菌交易中心购买野生菌(7月27日摄)。新华社记者 江文耀 摄
几乎与邓磊一家同一时间,来自上海的“00后”女孩刘子钰和朋友走进了位于昆明市中心的大观篆新农贸市场,拍照尝鲜,徜徉了小半天。穿过窄窄的巷道,打卡的游人和买菜的市民熙熙攘攘地汇在一起,不少门店前还排起了长队。
“到了市场才知道,昆明人说的‘斤’是指公斤,中国其他城市的‘斤’大都是指市斤。”刘子钰认为,与以往观光的旅游方式不同,当代人尤其是当代年轻人,更希望真正“触摸”旅游目的地,“而且,像云南这样的边陲地区,饮食等很独特。网络将它展示给了世界,刺激着大家的好奇心、挑动着大家的味蕾。”
据不完全统计,大观篆新现在日均客流量高达6万人次。这里,汽锅鸡、诸菌、乳扇乳饼、茄子酢等云南特有的食物皆可寻见,树番茄、木姜子、金雀花、刺五加等果蔬与外地皆有不同。“有位老作家曾写道,到了一个新地方,‘我宁可去逛逛菜市……让人感到一种生之乐趣。’在节奏如此之快的当下,人们想找到真实的生活,融合了各种‘烟火气’的菜市场无疑是最好的窗口。”刘子钰说。
游客在昆明市大观篆新农贸市场排队购买“网红小吃”(7月27日摄)。新华社记者 江文耀 摄
大数据也验证着翟占世、刘子钰的感受——这个暑期,“菜市场游”成为云南深度游的新玩法。美团、大众点评等互联网平台数据显示,近一个月,云南区域“菜市场”搜索量环比增幅超160%;“大观篆新农贸市场”关键词搜索量环比增长近190%,评价数增幅超60%。
在菜市场体验美食、感受烟火气的同时,中国年轻人还不断将美食攻略、逛吃地图分享在网络平台,“在普洱五一市场,到处是游人的‘知识盲区’,你能想得到的、想不到的,叫不出名字的鲜花、昆虫、药膳,全摆在摊位上称斤论两。”“在丽江古城的忠义市场,游客不时与身着‘披星戴月’传统服饰的纳西族、缠大包头的彝族、穿着扎染的白族居民擦肩而过,民族风情淋漓尽致。”……
“旅行的下一站,我还会找当地最有代表性的菜场去逛一逛。”平日总爱点外卖的邓磊说,等旅行结束后打算回邵阳的菜市场采购一番,尝试好好做一顿饭给自己和家人。
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